梅酒・・・ 

6/28のブログ梅酒づくりに挑戦！

現在　こんな感じ。　あ〜　早く飲みたいっ!!

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梅酒づくりに挑戦！ 

梅酒づくりにチャレンジしてみました！

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▲青梅2�圈．曠錺ぅ肇螢�ー1.8ℓ　氷砂糖800ｇ　保存ビン5ℓ用


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▲梅のヘタを取り除きます



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▲楊枝（又は竹串）でヘタをチョコンと刺します


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▲ずらすように動かすと　簡単に取れます。


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▲ほら　このとおり！


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▲1個づつ　傷つけないように手洗いします


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▲青梅　→　氷砂糖　→　青梅　→　氷砂糖　・・・　というように順番に入れていきます


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▲ホワイトリカーを流し込んで　しっかりとフタをして　保存します（3ヶ月〜1年）

 

じっくりと、1年ぐらい？保存すると　とっても美味しい梅酒ができるようです。

が、　私は待ちきれないので3ヶ月ぐらいで　きっと・・・苦笑い





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そろそろ春の野菜の下調べ(^_-)-☆ 

今日は暖かい日ですね〜。太陽　ちょっと風があるけど。
そろそろ春から育てる野菜の下調べでもしようかなぁーーと、
色々とサイトを見ていたら、見つけました！

これまでもね、色々な本を参考にしてきたけど、
この本は、たくさんの人の支持があるらしい（よ）

読みたかったから嬉しいキラキラ

基本中の基本が丁寧に書いてあるそうで、
私みたいな初心者には、とっても勉強になるようですよ

それならば、さっそく、本屋さんへGO
見つけて購入してきました〜。
絵文字名を入力してください
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かんたん！プランター菜園コツのコツ



今から読みます…。　
春から、何を作ろうかなぁ…。



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ありがとうございましたきりん

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“シナモンアップルケーキ”　フライパンで(^.^)　ホットケーキミックスで(^.^) 

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<材料>

リンゴ　　1個
ホットケーキミックス　　150ｇ
シナモン　　大さじ1
牛乳　　120cc
卵　　　1個
バター　大さじ1
山温糖（又は砂糖）　大さじ5
粉砂糖（仕上げ用）　　少々
油（フライパン用）

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�〆猯舛任�

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�△蠅鵑瓦鯒�くスライスします。4分の3ぐらい。残りの4分の1は細かくスライスして、生地に混ぜます。

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��バターと砂糖で、�△里蠅鵑瓦鰡屬瓩泙后�しんなりしてきたらＯＫ。弱火で丁寧に炒めてください。

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�い靴鵑覆蠅靴燭蕁▲丱奪匹飽椶掘▲轡淵皀鵑鬚佞蠅�けます。

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�ゥ侫薀ぅ僖鵑貿�く油を引いて、スライスしたりんごをキレイに並べます。

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�Ε棔璽襪僕颪魍笋蠅い譟�牛乳で溶きます。ホットケーキミックスと混ぜ合わせて、さらに�イ罵召辰燭蠅鵑瓦蛤戮�く切ったりんごを、生地に混ぜます。

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�А´イ離侫薀ぅ僖鵑豊Δ寮乎呂鯲�し込みます。

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�┝絏个如覆瓦�ごく弱火で）蓋をして焼きあがるのを待ちます。

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��竹串（又は楊枝）で焼き上がりを確認します。竹串に生地がついてこなければＯＫです。

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��フライパンから取り出します。ケーキを冷ますようの網（？）があればいいのですが…。ないので、代用でグリルの網を使いました(^^ゞ　冷めるまでジッとガマン。

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��冷めたら、仕上げに粉砂糖をふりかけて出来上がり〜(*^^)v

<メモ>
ホットケーキミックスの甘さは、生地に混ぜるりんごの甘さで補います。りんごが足りないなぁと思ったら、砂糖を足して調整してみてください。また、りんごをバターと砂糖で炒めるとき、よくばってバターを多めにしてしまうと、りんごがくずれてしまいます。分量をなるべく守ってくださいね。



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ありがとうございましたきりん

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