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ボンゴレ ジェノベーゼ パスタ♪

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<材料>二人分(掲載のお皿の大きさだと3~4人分)

あさり(殻つき 砂抜き)  200g
パスタ  160~180g
ジェノバソース 大さじ2~3(お好みで)
にんにく  1片
タカのツメ 1本
オリーブオイル 大さじ2
塩 こしょう 少々

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① まず、パスタを茹でるお湯を別の鍋で沸かしておきます。 フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにく(みじん切り)タカのツメ(種を除き輪切り)を炒めます。あさりを入れて、殻が開いたら、ジェノバソースを入れます。
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②沸いたお湯に塩をいれて、パスタを茹でます。
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③パスタが茹で上がったら、①にいれ、混ぜ合わせます。塩 こしょうで 味を調えます。
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④お皿に盛り付けて、出来上がり(*^^)v



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